花田治療院

肩こり、腰痛は足立区　西新井の鍼灸・整体　花田治療院
　
昨日は、祭日なので夕方までの仕事。終わってから約束していた綾瀬の火鍋に行ってきた。

以前、上海へ研修に行ったときに烏骨鶏を使った白湯と麻辣油を使ったむっちゃくちゃ美味しい２色の火鍋を食べた事があったので楽しみにしたいた。ここはさすがに烏骨鶏は使っていないが、コラーゲン白湯（塩味？）とキノコを使った山珍湯（キノコダシ）と麻辣油の３色鍋。昨日はいくらか暖かったせいもあるのか？薬膳の効果なのか？お鍋だったからなのか？じんわりと体が温かくなってくる。麻湯はほどよい辛さがあり、辛みが足らなければ卓上にある麻辣油の素？も足す事が出来る。コラーゲン白湯は上品な塩味で最後の締めに付いてくる麺とご飯（どちらかを選ぶ）で迷わず麺をチョイス！。良い塩梅の塩ラーメンが完成(^O^)。山珍湯はキノコのダシがよ〜く出ていてこちらはスープを飲むだけでも充分に美味しい(*^_^*)

やはり鍋と言ったらお酒がつき物。えっ？鍋じゃなくても飲むだろうって？ごもっともでございます(^_^;)。
飲んだのは馬乳酒。馬の乳から作ったお酒、ここのは酸味が強くなくとても飲みやすかった。
　
暖冬とも言われている今年の冬。でもやはりこれからの時期は鍋の季節ですね〜。
３色鍋に興味のある方は是非行ってみてください。
　
「蒙古薬膳しゃぶしゃぶ・小尾羊（シャオ・ウェイ・ヤン）」