花田治療院

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すっかりご無沙汰しちゃいましたf(^_^;)
昨日の昼間、ご飯を買いに行ったスーパーで牛ロース（オージーですが）
の切り落としが安く売っていたのでタマネギと一緒に買ってきた。
んでもって今朝は早起き。

その理由は、ちょっと贅沢な牛丼を作ろうと思って・・・。
まずは、タマネギ１個半を方向を変えて薄切りに。
う〜ん、朝から健康的だなぁ〜、これで血液もサラサラ
ついでに髪の毛も風になびくサラサラ
になるかい！丸坊主なのに！！(^^;)

以前は大丈夫だったのに今回は涙・涙でタマネギ切り(Ｔ○Ｔ)
市販のめんつゆは甘いので三河のみりんと本日の目玉！八海山を煮切る。
鰹だしと合わせて、紫醤油で味付け。
それにタマネギを入れしばし煮込み、さらに肉を入れて弱火でコトコト。

卵を落としてすき焼き風にし、出来上がったのがこちら。
八海山を使うだなんてとても贅沢なのですが、出来上がりの何とも言えない香りが更に涙もの

作って涙、食べて涙　朝から涙尽くしの始まりでしたが
その分、気持ち悪い？いや最高の笑顔で患者さんを出迎え、送り出したいと
気を引き締めた花ちゃんでした。